DINNER DIARIES BY ASSOULINE

“Dinner Parties”; incelikli bir mesele. Derinine inseniz, işin sosyal, kültürel, hatta politik kısımlarına varır; bir “yemeğin” sadece bir yemekten ibaret olmadığına dair analiz yazılarına varabilirsiniz.

Şimdilik orada duralım; pratik kısmına bakalım…

Meşhur Proust anketinden ilhamla tasarlanan Assouline’nin “Fashion Questionnaire” ve “Wine Questionnaire” serilerinin devamı niteliğindeki “Dinner Dairies”, ağırlama seven, enteresan sohbet meselesini şansa bırakmak istemeyen, konuklarına manalı bir deneyim sunma heyecanı peşindeki her ev sahibi için eğlenceli bir kaynak.

Davetlileri nasıl seçmeli, neye dikkat etmeli? Oturma şemasına nasıl karar vermeli? Masa düzeninde ne kadar detaya inmeli? Bütün geceyi yeteri kadar eğlenceli ve enteresan kılacak sohbetin sihirli dengesi nasıl sağlanmalı? “Dinner Dairies”, bu ve benzeri birçok soruya olabildiği kadar elegan bir editoryal seçimle yanıt veriyor.

Allison Aston, Alex Hitz ve Eva Jeanbart-Lorenzotti gibi ilham verici şeflerin, iş insanların el yazısıyla tamamladıkları anketin sizin konuklarınız için bırakılmış boş sayfaları da mevcut.